Speisekarte

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Öffnungszeiten
ab Freitag, den 28.05.2021
Mo - Sa

12.00 – 14.00 Uhr
18.00 – 23.00 Uhr

Sonntag Ruhetag
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Speisekarte

EMPEHLUNGEN

Vorspeisen

Tomino
Kuhmilchkäse vom Grill

Blatt & Tomaten-Salat – Pinienkerne – Lemon Pepper

15,50  

Parmigiana di Melanzane

Auberginenauflauf – Mozzarella – Parmesan –
Basilikum – Tomatensauce Rot & Gelb

18,00  

Burrata / Alici Ortiz

Cremiger Kuhmilchkäse – 
Sardellenfilets von Ortiz – 
Rispentomaten

19,50  

Moschuskraken

(Moscardini)
Geschmort in Tomatensauce auf Geröstetes Landbrot

19,50  

Thunfisch Tatar

Gurke-Wakame-Salat – Sesam – Wasabi-Erdnüsse –
Wasabi-Mayo – Brioche

19,50

Tatar
vom Piemonteser Rind

Bio-Eigelb – Lilliput-Kapern – Sardisches Brot

19,50  

Carpaccio

vom Piemonteser Rind
Rucola – Sellerie – Grana Padano –
Zitronen-Olivenöl-Marinade

19,50  

HAUPTGERICHTE

Thunfischsteak

Kürbis-Mango-Chili-Creme –
Mangold

33,50  

Geschmorte Ochsenbacken

Tagliatelle (Bandnudeln) –
Kürbis-Thymian-Ragout

31,50  

Seeteufelbäckchen

Safran-Creme –
Spinat in Buttersauce

32,50  

Razza Piemontese

-Das Filet-
Italiens bestes Fleisch

vom Grill – Spinat in Buttersauce

52,50  

ANTIPASTI

Vorspeisen

ANTIPASTO SALUMI

Für zwei Personen
Salamispezialitäten – Lardo – Parmaschinken – Bruschette –
Grana Padano – Oliven – Mischgemüse

33,50  

Bruschetta

Geröstetes Landbrot – Tomaten –  Basilikum – Knoblauch

7,00  

ANTIPASTO VEGGI

Für zwei Personen
Bruschette
Marinierte Zucchini –
Burrata – Tomaten – Basilikum –
Rispentomaten – Dörrtomaten
Frischer Ziegenkäse –
Kichererbsen-Tomaten-Salat – Lemon Pepper –
Oliven – Grana Padano – 
Mischgemüse

33,50  

PROSCIUTTO PARMA

PARMASCHINKEN
Groß
Klein

18,00 €
14,00

VITELLO TONNATO

Kalbsfleischscheiben – Thunfisch-Creme – Lilliput-Kapern

15,50 € 

FRUTTI DI MARE & PATATE

MEERESFRÜCHTESALAT & KARTOFFELN
Oktopus – Calamari – Sepia –
Sellerie – Oliven – Tomaten – Kartoffelwürfeln

18,50 € 

ITALIENISCHER BROTSALAT
BURRATA STILE PANZANELLA

Cremiger Kuhmilchkäse – Marinierte Brotwürfel –
Datteltomaten – Oliven – Sellerie – Gurken – Oregano

16,50 € 

VERDURE

MARKTGEMÜSE
Überbacken mit Mozzarella

19,50  

Piadina

EMILIANISCHER FLAMMKUCHEN

Piadina Parma

Burrata – Parmaschinken – Tomaten – Rucola

19,50 € 

Piadina VERDURE

Burrata – Gemüse – Tomaten – Rucola

19,50 €

Piadina Tonno

Burrata – Thunfisch – Tomaten – Rucola – Oliven – Zwiebeln

19,50 € 

PIADINA SALSICCIA

Burrata – Salsiccia – Rucola – Champignons – Tomaten

19,50 € 

PRIMI PIATTI

Nudelgerichte

SPAGHETTI ACCANTO

Tomaten-Knoblauch-Sauce – Brotbrösel –
Grana Padano – Leichte Schärfe

14,50 € 

CASARECCE

(die um sich selbst gedrehte Nudel)
Cremige Safransauce – Garnelenragout

24,00 € 

MEZZE MANICHE

(KURZE ROHRNUDELN)
Kürbis – Kichererbsen – Pecorino

19,00 € 

PENNE ALL´ARRABBIATA

Tomatensauce – Zwiebeln – Grana Padano – Scharf

13,50 € 

PACCHERI FAGIOLI / SALSICCIA

Neapolitanische Nudeln –
Ausgelöste Rindersalsiccia aus dem Piemont –
Cremiger Bohnen-Sud – Ganze Bohnen – Pfeffer – 
geriebener Pecorino-Käse

19,50 € 

GNOCCHI GORGONZOLA / PERA

Gorgonzolasauce – Birnenwürfel

18,50 € 

Dolce

Dessert

Tagesempfehlung

Tartufo Schokolade 
Haselnuss oder Pistazie

TARTUFO NACH GUSTO
Eierlikör von Poli

TAGESEMPFEHLUNG

8,50 €

12,50 €

Alle Preise inkl. MwSt. und Bedienung / Allergenkarte auf Anfrage